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江北南县一带,每年三月底四月初早稻插秧,七月收割。
晚稻七月下旬八月上旬插秧,到十月下旬十一月上旬收割。
晚稻收割完了就种上小麦,再到来年三月下旬收了麦子再插早稻秧。
周而复始,年年如此。
农民对天地有一种与生俱来的敬畏,每到收成,都从心底感谢老天爷一年的眷顾,于是,无论什么东西收成了,都要摆酒谢天地。
清明前后,正是所谓&ldo;一年之计在于春&rdo;的大忙季节,收麦、种早稻、采茶……家家户户忙得不亦乐乎。
这天,头茬麦子收上来了。
同队的有几个社员在陈松家喝麦收&ldo;尝新酒&rdo;。
这个&ldo;尝新酒&rdo;的意思就是今年的麦子收上来了,大家高高兴兴地庆祝一下,尝尝新。
于是,亲朋好友聚在一起,备几斤酒,烙几个麦饼,先拜谢天地,然后,痛痛快快地喝一顿。
陈娇一早就起来了,先到村后头宣富叔家里,用黄豆换了几斤豆腐,然后到村东头迅路公家里割了几斤五花肉,又把家里一只新草鸡杀了,再到田里拔了几棵菜。
往日,来了客人,陈娇就炒粉干。
因今天是麦子尝新,所以,今天,陈娇就烙麦饼。
中午,客人陆陆续续到了。
最先到的是亚贵公,他是族长公,大队里许多事,最后拍板不下来时,他可以说了算的,虽说有书记和队长,但在农村,族长讲话还是很有权威的。
因为,大部分农村,一个大队往往都是同姓的宗亲。
亚贵公虽为族长,年纪倒不是很大,只是他的辈分高,自然就是族长了。
一般情况下,他不怎么插手大队的事,只是在遇到争执不下的事情时,他才出面打个圆场,他为人厚道,不藏奸、不徇私,所以族人都卖他的账,给他面子。
随后到的是仁通伯,他是大队里的&ldo;百晓&rdo;‐‐百样事情都知晓。
还有石良叔、万品叔等不一会儿,也都到了。
农村吃酒规矩多,坐席也很有讲究,譬如八仙桌,摆在厅中央,桌面上的板纹,不能冲着门口。
必须横着。
坐北朝南的座位是尊位,须是贵宾或尊长才能坐。
亚贵公当仁不让,也不等人让,自己先坐了上首西边的座位,不一会儿,大队陈书记也到了,大家把他让到了东边的上首。
其他几位也陆续入座。
见人都到齐,陈松也入了座,先给客人都斟上了酒,随后举杯:&ldo;今天尝新酒,快活吃,都别客气。
我先敬各位,干了!
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