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第99章 无所求（第1页）

&nb李永邦觉得裴令婉这人是真不错，不由的抬头重新打量她。

&nb裴令婉是有心想要化解上官露和李永邦之间的心结，见李永邦罕见的耐心听她说话，壮着胆子继续道：“臣妾知道，娘娘的安排让陛下为难了。”

她释然一笑，“但臣妾对自己目前的现状很满意，所以陛下大可不必放在心上。

臣妾能好好地活着已经是托了陛下和娘娘的洪福了，不敢再作他想。”

&nb李永邦的心思被她看穿，对她报以歉意的一笑，裴令婉回以谅解。

&nb大家既然已经达成共识，李永邦顿感如释重负，问道：“你刚才说你父亲是裴仲年，勿怪乎你精于茶道，原来是家学渊源。

裴公曾经著有《茶经》，其中许多章节都失传了，朕这些年来四处寻访，也不过拼凑了一个大概，实在是可惜。

尤其是其中关于煎茶的部分，裴公是个中权威。

既然是令尊，那改日你便来未央宫替朕演示一遍？”

说着，轻笑道，“省的他日在群臣跟前卖弄，不小心失了分寸，贻笑大方。”

&nb裴令婉含笑道‘是’，恭送皇帝出了永乐宫。

&nb翌日，皇帝便派人接了裴令婉到未央宫，裴令婉亲自演示了他父亲认为正确的煎茶的做法与饮法，总共分十一道步骤，过程极其繁琐——首先，掰碎茶饼，放在火上炙烤，用均匀的火力至少来回烤两遍，越干燥越好，这样可以使茶味浓醇厚道。

接着把烤好的茶叶趁热放进纸袋子里，防止香气外泄；荫凉了后，把茶叶倒进专业的茶碾子里，碾的越细越好，粉状是最佳的。

若成有碎屑的话就再倒进茶罗子里，筛选一遍，反正就是要细细的粉状。

等茶粉都准备完毕，就可以开始烧水了，裴令婉的父亲认为，用山泉水煎茶最好，江河水次子，井水是最差的。

工具也挑剔，必须用特别的风炉，上好的炭，专门烧水的小锅釜，烧到水面有鱼眼纹，微微发出声响的时候，确定叫‘初沸’，立刻加盐。

小锅釜边缘连珠冒泡的时候就是‘二沸’了，用瓢舀出一碗水来，放在旁边备用。

之后，一边用竹具搅动锅里的沸水，一边往里面加茶粉，很快水又开了，把刚才舀出来的那瓢水再倒回锅里，压一压火头，防止茶粉迸到外面来。

加了茶粉后的水越烧越旺，是为‘三沸’，这茶就算煎好了，必须立刻撤火，千万不要继续煎。

分茶的动作要快，把茶水上的浮沫均匀的放在茶碗里，高手甚至能将浮沫做成各种图案以此来斗茶。

最后，煎一釜茶最多只能倒五碗。

&nb裴令婉从小耳濡目染不假，可全凭的是母亲的口述，皇帝口中的那个裴公死了自然没可能亲自指导她，所以说到底，她是母亲领她进门，其他的全凭无师自通。

&nb为皇帝展示完一遍之后，裴令婉额头渗出细密的汗珠，皇帝赞许道：“今日一展身手，果然名不虚传。

朝中那么多大臣，没一个如你这般细致讲究。”

&nb裴令婉赧然道：“娘娘不喜欢喝煎茶，臣妾也很久不做了，怕是有些生疏，陛下不介意就好。”

&nb李永邦轻轻抿着新鲜出炉的茶汤，道：“这可比之前宫里的人弄得好多了。

你就说那个王翰吧，总是对朕说现在外面的人流行喝煎茶，还吹嘘满朝文武里就属他的手艺最好，前两天特地请朕喝了，这滋味……真是一言难尽。”

李永邦摇头道：“朕告诉你他们都是怎么喝的！

就是把茶叶碾碎了放在水上烤，烤的又红又干，再烧水。

水开之前往锅里加上各种作料，至于是什么料，看你自己的口味，王翰替朕加了葱、姜、花椒、还有桂皮和大枣。

听说市井还有人加薄荷、橘皮和酥酪的。