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肖骁负责把辣椒从秧苗上摘下来洗干净。
两个婆婆同小张负责剁碎辣椒。
韩平大张同王大叔负责剁碎蒜头。
肖骁的工作是最容易完成的,待他将成熟的辣椒都摘下来洗干净后,便又找了个大的陶罐子,将里面洗干净后,等着装辣椒酱。
“你们要记得带着手套剁辣椒啊。”
肖骁在大家动手之前连忙说道,“这么多辣椒可千万别直接伸手剁啊。”
到时候手都得辣疼了。
“为什么呀,骁哥儿,带着手套反而不方便啊。”
小张不太懂,戴着手套拿着菜刀剁碎这些辣椒要费劲儿的多。
他宁可徒手剁。
“听我的,不然剁完这些辣椒,你得疼得哭两天。”
肖骁没吓唬人,他肯定小张如果徒手剁,一定会会被辣椒辣的疼哭好几天。
被肖骁这么郑重的告诫后,几个人只能都带着手套开始工作。
虽然是麻烦了不少,但是勉强还是能用菜刀的。
好在大张带回来的辣椒并不多,又是大家一起做,将近一百盆的辣椒,一天下来就全部都剁碎放到了干净的陶罐子里面。
肖骁一开始估算以为能用三斤大蒜左右,结果才用了两斤多一点儿。
其实如果做的再细致点,辣椒酱里面放些姜末跟梨子碎,或者八角花椒的调味品都可以。
但是看着大家今天累得不行,肖骁便算了,就直接做个简单版的得了。
韩平将最后一批蒜末倒进了陶罐里,转身看着肖骁,“接下来做什么?”
“撒盐,搅拌均匀之后,封着等几天就行。
可以多放点盐,这样存放的时间能长一点。”
韩平点了点头。
小张麻利的拿来了一小坛的盐,韩平拿着长长的杵子一边搅拌,小张一边往里面倒盐。
直到蒜末跟辣椒碎都搅拌均匀了,小张一坛子的盐也都空了后。
肖骁才拍了拍手,拿着盖子把陶罐子扣了起来。
“行了,等几天过来看看。”
肖骁甩了甩自己的胳膊说道,明明全府的人里,他干的活儿是最少的,结果现在竟然看着比所有人都累。
真是娇惯的身子骨。
肖骁在心底里唾弃了自己一下。
“等会儿吃完饭让小张烧点热水,你进屋子里好好泡泡。”
韩平看着肖骁的动作就知道他是累着了。
想着明明已经安排了最容易的活儿让他做,结果还是会累着。
韩平暗自思考着,得尽快让肖骁跟自己锻炼身体了。
肖骁应了一声,“等会儿你也泡一下,今天你也没少干活。”
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