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第85章(第1页)

最开始被叫来给他做饭的时候,她曾使出全身解数给他做最特别、最好吃的,希望他吃慡了能跟唐宁远一样,给她打赏些银子。

可这小器包,却是一文钱都没有,要赏也是赏几道菜,把她气个半死。

所以后来再叫做菜,她便开始消极怠工,虽说不敢特意做得难吃,却也尽拣简单的做。

她眼珠一转,有了:&ldo;这天也热,公子远道回来,想必胃口不是很好。

要不,我做碗冷面给公子吃?&rdo;

&ldo;冷面?是啥玩意儿?&rdo;袁天野看着她,满脸不解,&ldo;是冷的面?这个听起来不错。

就做它了。

&rdo;

呃,合着这个时代的人,还不知道做冷面?林小竹顿时感觉搬了石头砸了自己的脚。

她的秘方呀,又这么莫名其妙损失了一个。

以前的中国,可是在唐朝就有了冷淘。

她怎么知道这里的人竟然不懂得吃冷面呢?或者,是名字不对罢?反正说都说了,那就做吧。

和了鸡蛋面,擀薄片,切成细条,再均匀地铺到蒸笼里去蒸一盏茶功夫。

然后过一道热水,充分洗去面里的碱,再用井水冲凉,又用晾冷的白开水过一道。

挑到干净的竹竿上放到风口去吹。

这样沥干水分,经风变硬,吃起来口感更为筋道有嚼劲。

趁着晾面的功夫,把绿豆芽的头摘了,起油锅,葱姜爆香,煸炒鸡丝和豆芽,调味起锅便成了浇头。

再将面挑散后拌入适量的熟油,码入盘中,再浇上浇头,码上细如发丝的黄瓜丝,舀一勺花生酱,淋香醋和麻油、酱油,一碗冷面便做好了。

就这么一碗简简单单的面,放到了袁天野面前。

淡黄色的面,莹白的豆芽,翠绿的黄瓜,金黄的鸡丝,再闻到那股酸醋和麻油、花生酱混合地一起的诱人的香味,让袁天野不由食指大动。

也顾不得跟林小竹多说,拌匀之后便夹了一筷入口。

夏日炎炎的瞬间的凉意,米醋那种微微的酸,酱汁的鲜咸,花生酱的香,伴着黄瓜丝与豆芽的脆口,面的顺滑筋道,鸡丝微嫩的肉感,一时之间在口腔里组合成了一组美妙的乐曲,撞击乐的清脆,弦乐的悠扬,高音与低音,都配合得那么的和谐。

而这一曲美妙乐章里,始终有一个主旋律,那就是芝麻酱的香味与浓稠顺滑。

它无处不在,待要特意去寻它,仿佛又没了。

这一份有意无意,若有若无,撩拔着你的心,让你欲罢不能,舍弃不下。

&ldo;林小竹……&rdo;一口冷面咽下,袁天野看着站在一旁时不时瞄自己一眼,想看看自己感觉如何的林小竹,心情激荡。

&ldo;嗯?公子,不合胃口吗?&rdo;见他表情有异,林小竹诧异地问,她的冷面,可是在上海的姑姑教她做的,夏天吃起来,最是清慡不过。

照理说,袁天野不会不喜欢才对。

&ldo;不是,味道挺好。

&rdo;袁天野咽下要到嘴边的话,&ldo;做的有多吧?你跟袁十也去吃吧。

&rdo;

&ldo;是。

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