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过年猪是每家每户的一件大事,过年,当然要吃肉,必不可少的,虽然现在还不是腊月,但很多人都开始杀过年猪,开始熏腊肉了。
早点杀猪早点吃肉,加上现在乡亲们比以前也好过得多,不用再等到真正的腊月才杀过年猪。
张大山一家要杀过年猪,所以一家人早早的就起来准备了,虽然现在杀猪的屠户还没来,但他们也需要把该准备的准备了,况且是要杀两头猪,什么东西都要准备双份。
当地把杀猪的屠户称之为杀猪匠,每到逢年过节,喜事丧事,这是这些杀猪匠比较忙的时候。
农村里过年过节、喜事丧事基本上都会杀猪,自己喂得有猪的就杀自己的猪,没有喂得有的就去别家买一头整的回来杀,那样划算的多,而且还可以把猪的不同部位或者内脏拿来做成不同的菜。
每年到了这些时候,杀猪匠都是东奔西走的,往往几个村就只有那么几个杀猪匠,所以大家杀猪的时候不能给重着了,不然弄得杀猪匠都忙不过来了,这也是现在人们往往把杀过年猪的时间提前的原因。
陶潜也早早的起床,来到了张大山的家门外,打算一会儿帮帮忙,现在他们几个都是年轻的小伙子,家里什么事情都应该拿大头了,所以他们打算之后杀猪的时候由他们哥几个一手包办。
虽然还是早上,但一群人忙的热火朝天,烧水的烧水,洗盆子的洗盆子,这些都是一会儿要用的,得先准备好了。
待准备地差不多的时候,门外传来了两个熟悉的声音,陶潜和张大山出门一看,是朱德福和胡进到了,忙招呼着进屋。
张大山说道:“这么早啊!”
朱德福笑着说道:“有吃的当然要早点来啊!”
胡进也在旁边笑着。
问道:“听说二娃也耍女朋友了。
怎么没看见呢?还有大嫂呢。
都不见人啊!”
张大山瞪了他一眼说道:“二娃地女人还没起来呢。
至于你们大嫂。
哪有你们起地这么早啊。
要等一会儿去了。”
几人边说边笑着。
从小一起玩到大地哥们儿。
见了面当然有说不完地话。
“鱼娃子呢?怎么没下来?”
朱德福问道。
“鱼娃子上山吆牛去了。
要等一会儿才下来。”
张大山解释道。
“天气这么冷。
他不怕把他家地牛给冻坏了啊?”
胡进在一旁说道。
“他把牛栓到一堆玉麦杆旁边,冷了的话,牛就往里边钻就是了。”
张大山说道。
“亏他想得出来啊,不过整天圈在棚子里也不好。”
朱德福说道。
现在都准备得差不多了,就等杀猪的师父来,于是几人都坐在堂屋里聊天。
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